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Sube
el precio
de las haciendas 

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En las últimas semanas se nota un marcado repunte en las cotizaciones de las diferentes categorías de ganado gordo. 
 
Ya con la poszafra plenamente instalada, existe una notoria presión de parte de la industria por absorber la poca oferta de animales preparados para faena y esto se traduce en una valorización de las haciendas.rimeros envíos.
Las entradas se mantienen cortas y pese a la poca oferta existente, en la última semana de julio se faenaron casi 46.000 cabezas, un 20 % más que en igual semana del año anterior. El séptimo mes del año cerró con una faena total de 191.306 vacunos según datos de INAC, lo que marca un crecimiento de 0,9 % con respecto a igual mes de 2015. 
La mejora estuvo por el lado de los novillos que se incrementaron 1,8 %, ya que las vacas cayeron 1%.
 

El precio oscila entre U$S 3,25 y 3,30 para los mejores novillos y U$S 2,90 y 3,00 para las vacas, con una flecha para arriba dependiendo de la necesidad por el producto. 

Para los próximos días, la interrogante pasa por saber si la industria seguirá en esta posición demandante, ya que de mantenerse este escenario, los precios podrían continuar en esta tendencia alcista. 
 
Cabe puntualizar que algunas plantas ya han adelantado que estarían deteniendo su operativa por licencias y esto podría llevar a que el mercado encuentre un equilibrio.
 
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