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Mercado de los lacteos acumula su sexta suba consecutiva


“Lechería” La primera venta de junio de la neozelandesa Fonterra, que es referencia para el comercio mundial de lácteos, confirmó la sexta suba consecutiva de los precios, al quedar el promedio de todos los productos en US$ 3.395 la tonelada, un incremento de 0,6% respecto a la subasta anterior, informó la plataforma Global Dairy Trade.

Sin embargo, la leche en polvo entera, que es el principal producto lácteo de exportación de Uruguay, bajó 2,9% respecto a la venta anterior, al situarse en US$ 3.143 la tonelada en promedio. En el caso de la leche en polvo descremada, se produjo una suba de 7,9%, al ubicarse el promedio en US$ 2.156 la tonelada.

Respecto al queso Cheddar, la cotización quedó en US$ 4.285 la tonelada promedio, lo que significó un incremento de 14,5% respecto a la subasta anterior. Completando la canasta de los cuatro productos más importantes en las exportaciones uruguayas, la manteca alcanzó un precio promedio de US$ 5.631 la tonelada, lo que representó una suba de 3,3% en relación a la venta anterior.

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