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Comenzó la zafra de toros


Arrancó con buen suceso una nueva zafra de reproductores que promete ser larga, dado la variada oferta que se presenta en diferentes puntos del país.
 
Cabañeros y martilleros van por mejorar los números de 2017, donde el precio promedio se ubicó en U$S 2.770 sobre más de 5.900 animales comercializados.
 
En general las vacas que se destinan para entore se encuentran en un estado corporal inferior al del año pasado, por lo cual se espera que la demanda por toros vaya creciendo en la medida que los productores definan la cantidad de vientres a utilizar.
 
 
Demanda China continúa siendo el motor de las exportaciones de carne uruguaya
 
En lo que va de 2018 y hasta el el 22 de septiembre, las ventas al exterior de productos cárnicos totalizan U$S 1.431 millones. 
Esto significa un aumento de 8% con relación a igual período del año anterior, en el cual la cifra ascendía a U$S 1.329 millones.
Según datos del Instituto Nacional de Carnes (INAC), las exportaciones de carne bovina registraron un crecimiento de 8 % si se lo mide en dólares y 3 % en volumen, peso canal. 
El total de envíos llegó a las 232.926 peso embarque con ingresos por U$S 1.195 millones.
 
En el caso de la carne ovina, también se logró un incremento de 10 % en dólares y 2 % en volumen peso canal. El total enviado fue de 7.327 toneladas por U$S 41 millones.
También mejoró el precio promedio de la tonelada de exportación con respecto a 2017.
 
Actualmente la carne bovina se ubica en U$S 3.584 por tonelada peso canal, mientras que a esta altura del año anterior cotizaba en U$S 3.408. 
En lo que respecta a carne ovina, el precio pasó de U$S 4.105 en 2017 a la cotización actual de U$S 4.595.
En cuanto a ingreso de divisas, China continúa siendo el principal destino para las carnes uruguayas.
Al 22 de septiembre las compras del gigante asiático totalizaron el 42,2 % de las ventas realizadas al exterior y llevado a dólares alcanza los U$S 603,6 millones.
 
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